喜茶估值或超160亿元，你贡献了多少杯？

受疫情影响，国内大部分餐饮企业的日子并不好过。尽管线下门店关闭了一大半，但作为国内新式茶饮的喜茶却备受资本市场的青睐，在新一轮的融资过后，喜茶估值有望超过160亿元，暴涨8成。

有知情人士透露，尽管疫情期间喜茶大部分门店呈关闭状态，但其在部分地区的单店销量不降反增，呈逆势增长的状况。可以看出，喜茶在扩张速度和销量上有着相当强的生命力，这或许也是其受资本青睐的主要原因。

受资本青睐的喜茶

喜茶成立于2012年，创立之初名为"皇茶"，于2016年更名为"喜茶"并注册商标。

虽然历史不长，但喜茶的成长速度却非常快。根据喜茶披露的2019年经营数据来看，仅在门店数量上，喜茶一年内就新增了227家门店，要知道2018年喜茶门店的数量一共才有163家，增长超过一倍。

此外，喜茶还拥有63家包括家茶空间、Lab店等概念店型的智能店型GO店。在销量上，仅北京朝阳大悦城一家门店，2019年就卖出了1137690杯。不仅如此，喜茶还与众多品牌如好利来等展开了跨界联名，营造了诸多热点话题，多重刺激门店销量增长。

作为新式茶饮企业，喜茶以新颖的营销方案、数字化点餐体验以及可口的产品品质，深受消费者的喜爱，同时，也获得了资本市场的关注。

2016年8月，刚更名不久的喜茶就获得了超过1亿元的A轮投资，由IDG资本和今日投资投资，融资后喜茶估值达到约10亿元。

2018年4月，刚刚崭露头角的喜茶，又获得美团点评旗下龙珠资本4亿元的独家融资。2019年7月，喜茶获得一轮由腾讯和红杉资本领投的融资，投后估值90亿元。

时隔半年，有消息爆料，最近喜茶有望将再获得一轮投资，将由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投资后其估值将达到160亿元。有业内人士认为，如果这一轮融资成功，那么喜茶距离上市便会更进一步。

新式茶饮的诸多问题

说起喜茶，自然而然就会想起同是新式茶饮的"奈雪的茶"和"瑞信咖啡"等。尽管这些新式茶饮的市场表现都不错，但随着市场发展，这些新式茶饮的头部企业也面临着产品同质化以及食品安全的问题。

据悉，现在市面上的新式茶饮品牌或门店越来越多，仅2018年，就有超过2万家奶茶企业注册成立。新式茶饮市场的厮杀非常惨烈，常常是某家出了一款爆火的新品后，其他茶饮企业很快便跟上，推出类似产品。因此，同质化严重是新式茶饮市场的一大问题所在。

此外，由于奶茶、果茶等都需要现场人工制作，与所有的餐饮企业一样，标准化和卫生问题一样成为了新式茶饮的困扰。此前，不少消息爆料某些奶茶店用坏掉的水果、变质的牛奶制作茶饮，制作过程不干净等，卫生问题成为消费者对新式茶饮产品的一大担忧。

尽管新式茶饮存在上述问题，但从各方数据和市场反应可以看出，消费者对茶饮的需求依旧非常庞大，并且还在增长。

可以预料的是，在资本的助推下，将进一步揭开新式茶饮市场巨大的发展空间，新式茶饮的未来远不止于此。