亏损、裁员、被做空，爱奇艺还敢跨界当“大厨”？

如今刮起了一阵跨界之风，后疫情时期，各行各业仿佛都盯上了餐饮与食品消费这块蛋糕。

近日，视频娱乐服务商爱奇艺正式进军餐饮行业。

根据天眼查数据，北京格芮馥餐饮管理有限公司正式成立，该司注册资本100万人民币，经营范围涉及餐饮管理、销售食品、餐饮管理等。

而该公司的法定代表人正是爱奇艺副总裁薛中，此外公司还有两大股东，分别是北京爱奇艺科技有限公司与上海众源网络有限公司，后者正是爱奇艺CEO龚宇全资控股的公司。

由此可见，这家餐饮公司同爱奇艺拥有着千丝万缕的联系，特别是公司高管的亲自挂帅。看来，对于进军餐饮行业，爱奇艺是认真的。

爱奇艺成立的公司并不在少数，不过，成立餐饮公司却是开天辟地头一回。

对此，爱奇艺的回应也很简单干脆："公司业务需要。"

难道爱奇艺真到了"瓶颈期"吗？被做空、还裁员，这就是现在的爱奇艺。

中概股的大崩盘，爱奇艺难以置身事外。Wolfpack的做空报告中指出，爱奇艺2019年底营收夸大了80-130亿元人民币，同时著名"空军"浑水也参与了做空爱奇艺。

风波未尽，爱奇艺又曝出裁员消息，预计裁员比例达10%-50%不等。

疫情增加了爱奇艺人工与运维成本，而裁员就是降本增效的直接方式。爱奇艺人员冗杂也是其一贯的问题，2018年底爱奇艺已经拥有8000逾名员工，这是同时期优酷视频的两倍。

那么爱奇艺到底有多难？

值得注意的是，快十岁的爱奇艺仍然没有实现"盈利"。尽管所有的业绩指标都保持了良好态势，但如今的爱奇艺越来越"烧钱"，2019爱奇艺亏损扩大至103亿，2018年只亏了91亿，2017年37亿，2016年30亿，2015年才仅仅25亿。

不仅如此，赚钱速度也越发缓慢。相较于2018年44%的营收增速，2019年仅为16%，2019年收入增速明显放缓。

甚至Wolfpack的报告中直接指出，2019年爱奇艺的实际营收要减少27%-44%。不管这份做空报告是否实事求是，爱奇艺收入增加的同时亏损也在持续扩大是一个不争的事实。

拥有庞大会员基数的爱奇艺为什么不赚钱？

简单来看，爱奇艺的内容成本普遍偏高，相较之下会员收益比较低。也就是说，每个会员无法分摊其内容成本。的确，内容支出是爱奇艺占比最大的一块。

做好内容是一切收益的基石，只有内容优质才能保证长远的收益。那么控制版权购买成本的同时，通过优质自制剧也可以提高用户增长。

《盗墓笔记》、《余罪》、《延禧攻略》都是爱奇艺的经典之作，如今的《青春有你2》又再次为爱奇艺带来了话题流量，这类自制内容让爱奇艺实现了低成本引流，同时也可以扩展IP实现多产业联动变现。

因此，即便目前仍处于亏损阶段，但爱奇艺"线上迪士尼"战略前景依然光明，只要有优质内容，就不会缺乏流量，那么变现只是早晚之事。

尚不清楚爱奇艺跨界搞餐饮能否为自己的营收打开新世界，但如今"跨界"已成为商业新风尚。如今，越来越多的企业不再将目光局限于自己的"本专业"，纷纷为自己扩宽"戏路"，以求多条腿走路。

或许是疫情加速了企业的"跨界"速度，但最终能否获得真正的收益才是考验企业跨界效率的关键。