中马刚签约 榴莲中的极品--猫山王将可整粒带壳进入中国市场！

国内的榴莲爱好者们即将有口福吃上刚掰开壳的极品榴莲--猫山王了。

马来西亚总理马哈蒂尔近日访华期间，中马签订了《中华人民共和国海关总署与马来西亚农业与农基产业部关于马来西亚冷冻榴莲输华检验检疫要求的议定书》。一直在中国大受热捧的马来西亚"网红"水果榴莲，有望将以新鲜冷冻带壳的方式登陆中国市场。

目前中国消费者接触到的榴莲，主要来自泰国、马来西亚和越南三国，其中越南榴莲一般只通过边贸小额贸易进入中国，而泰国是唯一获准进口新鲜榴莲（带壳）到中国的国家。

泰国的榴莲通常是在未成熟时就提前上树采摘，在后续环节放置"成熟"，但马来西亚的果农一般会等到榴莲自然成熟、掉落，两种方式各有优缺点。由于榴莲自然成熟掉落后2-3天食用效果最佳，泰国提前采摘榴莲可以人为延长榴莲的"保鲜期"，但牺牲了一定的口感；马来西亚榴莲则由于掉落后沾上的泥土和昆虫导致不容易通过海关检疫，目前仍未获得允许带壳进入中国销售，所以主要是向中国出口冻果肉。

马来西亚榴莲中最著名的当属猫山王榴莲，就口感、气味等各方面品质而言，被公认是全球最佳的品种之一。在中国吃货的追捧下，春节期间其冻果肉的零售价格高达每公斤700元人民币。

此前，《联合早报》援引榴莲投资商郭孝坤的话称，官方数据显示，在中国14亿人中，尝过马来西亚榴莲的人不到1%，而吃过正宗猫山王榴莲的人的比例则更是少之又少。不难预计，随着未来马来西亚带壳榴莲获准出口到中国，马来西亚榴莲的市场需求将进一步提升。

马来西亚榴莲出口商会财政林祥益在接受星洲日报采访时就估计，目前从马来西亚出口到中国的包装冷冻榴莲数量达500至800吨一年，对应约4000至6000多万林吉特（约合6700万元至1亿元人民币）；若2019年带壳榴莲获准出口中国，届时榴莲出口量或可达1000吨一年，保守估计可为马来西亚带来7500万林吉特的收入（约合1.25亿元人民币）。

不过以上测算可能仍低估了中国市场的消费能力。《商业周刊》此前引用联合国的数据显示，过去10年间，中国进口的鲜榴莲货值年均增长26%，2016年更是达到了11亿美元。另有官方数据显示，中国民众年榴莲消费能力为35万吨，而且仍在继续快速增长之中。除此以外，榴莲的加工食品如榴莲蛋糕、榴莲酥等也日益受到中国消费者的欢迎，这些需求都将进一步带动马来西亚榴莲的出口。

精明的商人已经开始应对未来可能激增的榴莲需求。官方数据显示，马来西亚榴莲目前年产量为33万吨，在满足当地和新加坡的需求后，很难再大量供应其他国家。前述的榴莲投资商郭孝坤，在今年年初时就和合作伙伴一起投资1.2亿林吉特（约2亿元人民币）在东马沙巴开发1500公顷土地种植10万颗榴莲树，准备大规模进军中国的榴莲市场。

在被媒体问及榴莲市场是否只是个短暂的热潮时，郭孝坤认为，只要尝过榴莲，爱吃的人一定会持续爱吃下去。榴莲市场会持续扩大，但是榴莲的供给倒不一定，因为从种植到成熟需要约7年时间。

而今，马哈蒂尔已于中国签订相关榴莲输华检验检疫条约，带壳榴莲输入中国市场已不是遥远的梦想。根据议定书规定，除冷冻榴莲果肉外，符合中国检验检疫要求的马来西亚冷冻带壳榴莲也即将进入中国市场。

为确保虫害检疫方面符合要求，目前马来西亚农业部正在和果农一起合作，使用网和绳子，让这些平均2公斤重的榴莲果不落地。

林祥益称，马来西亚已有19家工厂符合出口带壳新鲜榴莲的资格，也做好了急速冷冻的准备。

编辑 高基元 熊平