百胜中国持续发力中餐市场，收购焖锅品牌黄记煌

4月8日，百胜中国发布公告称，已完成对中式餐饮连锁品牌黄记煌的股权收购。

在尝试自创中式餐饮品牌东方既白和并购中式餐饮品牌小肥羊后，百胜中国再度进军中餐市场。

记者注意到，黄记煌成立于2004年，总部位于北京，其品牌组合包括行业领先的焖锅品牌"黄记煌"以及在中国新推出的中式快餐品牌"三分饱"，黄记煌目前在海内外一共拥有640多家餐厅，主要以特许经营模式经营。

百胜中国在公告表示，随着黄记煌的加入，该公司希望在中式餐饮领域拥有更强的立足之地，并增强在该领域的专业知识，因为中式餐饮在中国的餐饮市场上"拥有相当大的份额"。

目前，另一家早前被百胜中国收购的中餐火锅连锁品牌小肥羊已经在海外开设了300余家分店。