【BT财报瞬析】千味央厨第一季度利润增长乏力，现金流和总资产表现堪忧，前景堪忧

近期，千味央厨食品股份有限公司发布了2023年第一季度财务报告，尽管营业收入和净利润等关键指标表现较去年同期有所上涨，但从现金流、总资产等方面来看，企业并未有效解决其结构性问题，未来的盈利能力及其稳健性值得关注。

首先，2023年第一季度，千味央厨的营业收入428,996,352.15元，同比增长23.18%。表面上看，公司业务表现可观，但要注意到，同期归属于上市公司股东的净利润仅为30,285,893.94元，较去年同期仅增长了5.49%，增速明显不及营业收入，且低于同行业增幅。这反映出公司在控制成本方面还有较大的提升空间。

其次，从现金流的表现来看，千味央厨本次报告中，经营活动产生的现金流量净额为-24,397,340.62元，同比下降190.89%。经营活动现金流的大幅下滑，意味着千味央厨在日常运营和生产过程中已产生较大的压力，尤其是在近年来市场竞争激烈、原材料价和人力成本不断上涨的情况下，公司需加强经营及费用管理。

再者，走进21世纪的千味央厨，其总资产在本报告期内出现了-3.34%的下滑，至1,534,029,777.17元。总资产的减少，暗示着公司正在削减部分业务和资产规模，这种局面使得千味央厨面临更大的市场压力和潜在风险。

再者，本报告期股东主要集中于深圳网聚投资有限责任公司、深圳前海新希望资产管理有限公司-深圳前海新希望创富一号投资合伙企业（有限合伙）等机构，虽然股东阵容较为强大，但依赖大股东这一特性有可能导致市场信心下滑，需要引起关注。

最后，尽管本报告期加权平均净资产收益率仅下降0.13%，至2.81%，但与上年同期相比也呈下滑趋势。在当前市场竞争激烈的环境下，公司必须提高资本的投资回报率和价值创造能力，才能符合股东的期望。

综上所述，千味央厨在2023年第一季度虽然营业收入有所上涨，但在现金流、总资产等方面表现堪忧，并未有效解决其结构性问题。为确保未来可以稳步实现高质量的发展，千味央厨需从多方面进行优化调整，加强未来盈利能力及其稳健性。同时，对市场及自身困境深入剖析研究并改进，进一步完善业务布局以实现稳健持续增长。

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