【RCEP资讯】2024马中餐饮大奖：欧阳玉靖大使致辞推动两国餐饮文化交流

在2024“马中餐饮大奖”暨第四届马中美食文化厨艺交流赛的颁奖典礼上，来自中国的刘明和马来西亚的王顺和分别荣获“厨神”与“刀王”大奖，为本届大赛画上圆满句号。

本届“马中餐饮大奖”吸引了中马两国的餐饮精英与文化名人出席。中国驻马来西亚大使欧阳玉靖在颁奖礼上发表了重要讲话，强调中华饮食文化在世界饮食版图中的重要地位，尤其是马来西亚独特的中华饮食文化，既承载着悠久的历史，又融合了本土及其他民族的烹饪技巧，体现了多元文化的交融与创新。

欧阳大使在讲话中指出，中华饮食文化已有数千年历史，深刻影响着世界各地的餐饮传统，马来西亚作为中华文化的重要传播地之一，拥有着深厚的饮食文化底蕴。此次活动的成功举办，既让马来西亚民众进一步领略了中华饮食文化的独特魅力，也通过美食这座桥梁拉近了两国人民的情感距离，促进了彼此的理解与认同。

此次盛会由旅游、艺术和文化部部长张庆信主持，他在颁奖礼上宣布政府将拔款6万林吉特，雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会和马来西亚中国餐饮业协会各获3万林吉特，用于支持两大组织未来举办厨艺交流课程，进一步促进两国在餐饮领域的合作与发展。

在活动的另一部分，主办方特别设立了“马中餐饮名厨奖”、“马中餐饮名人奖”、“马中餐饮名店奖”和“马中餐饮名媒奖”四项大奖，表彰在推动马中餐饮文化交流方面作出突出贡献的个人和机构。

马来西亚中国餐饮业腾飞：1.5万家餐厅见证行业跨越式发展

马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云表示，过去二十年，马来西亚的中国餐饮行业发展迅速，从2004年的十余家餐馆，增长到如今的1.5万家餐厅，带动了超过10万个就业岗位，展现了中国餐饮文化在本地市场的巨大影响力。

本届“马中餐饮大奖”由雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会及马来西亚中国餐饮业协会主办，得到马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会、四川省川联川菜调料商会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会及雪隆茶楼酒家熟食商公会的协办与支持。中国驻马来西亚大使馆参赞常珊、马中餐饮大奖筹委会主席张锦辉等重要嘉宾也出席了此次盛会。