【行业深度研究】坐上世界餐桌的华为小米比亚迪，却上了海底捞的餐桌？

作 者 | Han

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餐饮业竞争激烈，海底捞转变思路把进驻企业团餐作为扩张的下一站。

海底捞（06862.HK）和小米集团（01810.HK）原本在餐饮、科技这两条截然不同的赛道各自领跑，却又在近期悄然跨界牵手。

据媒体报道，近日小米食堂和海底捞正式签约。2025年元旦，北京小米科技园的海底捞门店有望开业，这也将是海底捞在北京的首家企业火锅店。这是雷军对海底捞青睐有加？还是张勇对小米格外偏爱？抑或是两位大佬一拍即合的双向奔赴？

值得注意的是，近日海底捞还进驻了比亚迪郑州园区，并针对园区内员工在火锅店基础上开设了针对团餐渠道的独立茶饮品牌“Hi嗨茶”，以独立档口的模式在园区开设，产品也经过了全新研发，有火锅店备受欢迎的莓莓抹茶、生打西瓜椰等，也有暴打大橙子、幽香燕麦椰等全新研发的创意饮品。