【行业深度研究】利润锐减88.8%，餐饮业是山穷水尽还是面临拐点？

作 者 | T800

近日，《经济观察报》公布北京统计局的调查成果，其中关于规模以上餐饮企业利润骤降88.8%的严峻数据，迅速成为社会各界广泛关注的焦点议题。

据《经济观察报》报道，北京统计局公布的数据显示，2024年上半年，北京市限额以上餐饮企业的利润总额仅为1.8亿元人民币，同比急剧下滑88.8%，导致行业利润率萎缩至历史低点的0.37%。这一数据，不仅揭示了餐饮行业面临的严峻挑战，也引发了广大网民的强烈反响，纷纷以“震撼”一词形容餐饮业当前形势之严峻。

值得注意的是，报道显示此番统计范围仅限于限额以上企业，即年主营业务收入达到或超过200万元人民币的餐饮企业，这实际上已是餐饮行业中的佼佼者，尚未计入众多小微企业及街头巷尾的小餐馆的经营状况，其整体困境或更为严峻。