【RCEP财讯】印尼农业部推动奶山羊养殖以增加产奶量

印尼农业部正积极推动发展奶山羊养殖业等措施，旨在提升全国牛奶产量。农业部长安迪·阿姆兰·苏莱曼表示，饲养奶山羊是一种适宜且被广泛接受的替代选择。他在访问印尼默拉皮山脚下的Bumi Nararya农场时指出，“奶山羊养殖业因其相对容易管理和较快的生产速度受到饲养者青睐。”

BNF是印尼最大的奶山羊农场之一，目前拥有706只山羊，其中包括628只母山羊和78只公山羊。苏莱曼补充道，“应该在其他地区推广这种模式，这是我们减少牛奶进口的努力，以实现国家的自给自足。”

根据印尼统计局（BPS）的数据，目前印尼拥有1850万只山羊，其中奶山羊数量达到330万只。中爪哇省和东爪哇省是山羊数量最多的省份，约占全国山羊总数的20%。实地观察显示，城市地区对羊奶的需求持续增长，因为羊奶被认为具有多种健康益处，特别是对预防和治疗糖尿病有益。

在印尼美食中，山羊和绵羊也扮演着重要角色，例如用于制作羊肉沙爹和soto kambing（羊肉汤）。苏莱曼部长强调，“我们非常感谢农场主们为提高生产力和产品质量所做的努力和奉献。这些努力不仅促进了经济可持续发展，还有助于满足国家的粮食需求。”