【财报深度解读】一家酒企，为啥要学云南白药？

^{作 者 | Han}

^{正文共计4860字，预计阅读时长13分钟}

“福泉酒海清香美，味占江淮第一家。”

这句赞誉之词自古以来就指的洋河酒。江苏洋河是与苏格兰威士忌、法国干邑地区齐名的世界三大湿地名酒产区。

在洋河酒年报中曾提到洋河酒的悠久历史，早在人类尚未出现的史前时代，就有生活在双沟地区的古猿人吞食了自然发酵的野果醉倒不醒形成化石，1977年中国科学院将双沟镇的醉猿化石命名为“双沟醉猿”。

隋唐以前洋河流域一直有人类酿酒的文物出土，直到隋唐洋河酒出现，并隆盛于明清，乾隆皇帝更是对其情有独钟。这是因为洋河酒酿制工艺十分讲究，采用古法技艺，酿造出的酒精酿料精细纯净。这种工艺使得洋河酒的口感醇和，香气悠久。因此，它的顶尖品质吸引了乾隆皇帝的关注，成为了宫廷宴席上的御酒。