日本物价持续上涨

日本信用研究公司 Teikoku Databank 表示，影响日本食品的价格上涨似乎没有尽头，2023年 1 月份将有 580 种商品的价格上涨。虽然日元疲软和原油价格高涨对成本的上行压力有所缓解，但食品制造商尚未将更高的成本充分转嫁给消费者。面制品涨价较为明显，1月4日三大厂家共计219种商品涨价。

Nisshin Seifun Welna公司准备将其面粉混合物的价格提高 500 克的御好烧咸味煎饼 15 日元至 500 日元，这是自去年以来的第四次提价，总加价幅度达到 60 日元，涨幅约为 14%。

一位行业官员表示，1 月份的价格上涨“主要是由于面粉以外的配料、包装和燃料的价格上涨”。 面粉制品是通过在面粉中添加糖和脂肪制成的。日本政府自 10 月以来一直保持出售给磨坊主的进口小麦价格不变，作为对抗通货膨胀的措施，尽管自俄罗斯入侵乌克兰以来进口小麦价格飙升。7,000 多种食品的价格计划在 2023 年上涨。“由于许多公司没有大幅提价的经验，公司正在缓慢提价，同时担心客户减少导致销售额下降。”