点赞！马来西亚中餐业疫情寒冬下传递温暖

近年来，中华饮食文化越来越受海外食客的欢迎，中国人走到哪里，中餐厅就开到哪里。据美团的数据显示，2018年亚洲各国中餐厅在线数量达到4.4万多家，以东亚、东南亚最为集中，分别占比57.3%和24.0%。

在"一带一路"的倡议下，中国餐饮企业如雨后春笋般涌入马来西亚市场，现有超过千家中国餐饮机构落地，总投资额高达3亿林吉特（约5.1亿人民币），并呈现持续增长的趋势。

疫情之下，马来西亚中餐业进入寒冬

自新冠肺炎疫情发生以来，在海外，受到最大影响的就是中餐厅。不少中餐厅从业人员表示，平时生意十分火爆，现在却变得冷冷清清。

马来西亚中国餐饮业协会（KASCRA）会长高浩云在"吃中餐，助武汉"活动新闻发布会上表示，马来西亚中餐业进入寒冬，许多消费者对中餐业有误解，中餐厅营业额保守估计下降了50%- 80%。

他强调，"中餐业在马来西亚经济发展中扮演着重要的角色，所聘请的员工、购买的原材料以及每年对政府的纳税，都为该国带来客观的经济效益；若中餐业因为疫情影响而受到重大打击，无疑对当地经济发展带来负面影响。"

据笔者现场调查发现，部分中餐厅已暂停了堂食业务，只接受外卖订单；还有一些中餐厅已经停业，并且未给出明确的复业时间。

寒冬下传递温暖

马来西亚中国餐饮业协会还发起的" 吃中餐，助武汉 " 社会公益募捐活动，即日起至3月4日，消费者光顾指定餐厅，参与的商家将自愿捐出消费额的20%用于购买医疗物资或全额捐献予湖北省红十字会。

高浩云指出，虽然人在海外，但是心系祖国，消费者只需要到该协会官网公布的指定餐厅用餐，并在发票写上"中国加油！"，餐厅商家将捐出消费额的20%，筹募目标是10万林吉特（约17万人民币）。

这项公益活动获得马来西亚中国友好协会、马来西亚中资企业总商会、马中旅游文化促进会、中国银行及马来西亚海鸥集团的支持。