辣条新规出台，从此之后摆脱垃圾食品身份

辣条作为80、90后回忆童年的小零食，一直以来深受消费者喜爱。凭借香软口感，近些年来，辣条逐渐笼络了新一代年轻人的心，俨然已经成为大众零食。然而，随着辣条逐渐成为网红产品，食品安全问题也屡次出现。

黑色小作坊、超标防腐剂、多种化学腌料调制，辣条虽然好吃，但是制作工艺却堪称食品界的黑色代表。之前就有媒体对辣条产业进行报道，由于缺乏统一标准、监管体系不完善，辣条行业野蛮生长，全国多家辣条生产商无法通过国家食品安全检测，131家辣条品牌被相关监管部门判定为不合格产品，曾经风靡校园的辣条品牌也被禁止在学校周边售卖。

被誉为辣条产业龙头的卫龙曾经也先陷入过辣条质量不合格的新闻之中，龙头产业尚且如此，其他那些不知名小作坊的做法更是触目惊心。

生产车间油垢满满，甚至有的油垢已经成了黑色，一群工人徒手围绕着一坨面筋反复揉捏，没有口罩、没有手套，地方随便放着几个盆，盆里装着刚刚腌好的辣条，还有一截掉在外面。几年前，一张辣条小工坊内部图流传出来后，迅速引起舆论浪潮，黑色辣条产业也因此被拉上台面。

虽然辣条卫生问题时有发生，但还是扛不住那令人回味的特殊口感。如今，中国的辣条产业已达到5个亿的规模，制定行业内统一的质量标准成为当下亟须解决的问题之一。

群众的呼声得到了回应。12月10日，国家市场监督管理局发文表示，各大辣条生产商从此之后按照“方便食品”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，必须要在2020年1月31号前调整到位。各大生产企业要参照《中国居民膳食指南》的要求，改进辣条配方，降低调味面制品中盐、脂肪等含量，不得随意使用防腐剂和其他食品添加剂。

标准的出台，意味着从此之后辣条产业将有了统一的管理体系，有了国家统一标准的把控，未来辣条产业乱象将会进一步减少。

辣条作为网红产品之首，如今终于得到了管制。虽然卫生安全得到了保证，但它终究是休闲食品，还是得适量食用。辣条味虽美，可不要贪吃哦。