端午节临近 鸡蛋价格不涨反跌

随着端午节临近，鸡蛋期货却震荡回落。截至发稿，鸡蛋期货日内微跌，交投于4320元/500千克附近。

有专业人士分析认为，近期蛋价涨至高位后，销区市场接受能力降低，产区市场迅速调整。目前蛋价呈下行走势，部分市场有库存积压，经销商观望心态浓厚，市场流通速度放缓。

现货市场上，目前产区小码鸡蛋货源逐渐增加，养殖单位淘鸡意向较低，鸡蛋供应无忧。"后期随着端午节临近，产区内销仍有提升空间，蛋价降至低位后或仍有反弹空间。

虽然鸡蛋价格短期有走稳的趋势，但放长周期来看，鸡蛋价格近期一直处于上升通道。

农业农村部监测数据显示，全国鸡蛋价格从今年3月份每公斤7.09元上涨到5月份的每公斤8.44元，涨幅超过19%，不仅价格高于去年同期，涨幅也高于去年同期。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁表示，鸡蛋价格上涨主要原因有两方面。从供给方面看，自2018年10月份开始，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，且春节前后鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点，鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡。随着产蛋鸡减少，且新补栏蛋鸡尚未开产，使得今年春季鸡蛋供应偏少，导致鸡蛋价格上涨。从需求方面看，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应不足，猪肉价格持续高位，作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升，导致鸡蛋价格上涨。