清真食品市场巨大 中国商家积极“出海”

随着全球穆斯林人口的迅速增长，清真食品市场规模不断扩大。为了符合伊斯兰的要求和标准，广大穆斯林只能消费获得清真认证的食品和饮料，这为国际清真食品产业提供了持续增长的动力。

据国际知名智库汤森路透（Thomson Reuters）发布的《全球伊斯兰经济报告》，目前全球有超过18亿穆斯林人口，约占世界人口的四分之一。世界清真食品市场规模已经超过1.3万亿美元，预计到2023年世界清真食品规模将持续增长到1.9万亿美元。

当前全球穆斯林人口主要集中在亚太和北非，这些地区的国家对清真食品有很大的需求。虽然在北美、西欧以及澳洲，穆斯林人口比例不高，但是这些地区的消费者对食品安全较为"严苛"，清真食品在当地逐渐受被非穆斯林消费者接受，因此清真食品市场的潜力在这些发达国家也不容小觑。

中国商家"抱团"出海 看好国际清真市场

为了深入了解国际清真食品行业动态，《财经时报》专程来动了2019年度马来西亚国际清真食品展（MIHAS 2019）。

"中原地区的中小企业出海还是有一定难度的，所以我们采取了"抱团"的方式，除了带自己的主营产品，我们也带来了其他几家企业的产品来做宣传。"

河南汴欧进出口贸易有限公司代表刘瀚怿先生，在活动现场告诉笔者。

另外，他也表示，国内地府政府非常支持当地中小企业出海，因此对于参加此类海外展会都会给予一定的补贴，帮助中小企业开拓海外市场。

那么现在海外主要的清真食品市场主要在哪里呢？

青岛爱科罗食品有限公司总经理许德泉先生告诉《财经时报》："我们做清真食品的出口已经很多年了，最主要的清真市场还是在中东地区。"

在问及为什么会决定到东南亚参展时，他表示本次展会属于国际性质，有很多其他国家的买家也会参加，自己公司在东南亚也有不少的客户。另外，他告诉笔者，"马来西亚的客户相对比较稳定，在商业信用方面也比较好。对于印尼市场，目前还是以当地华人（商家）为主。"

《全球伊斯兰经济报告》显示，世界前5大清真食品市场分别为印尼、土耳其、巴基斯坦、埃及和孟加拉，其市场规模达到了5770亿美元，几乎占到了世界清真市场份额的半壁江山。

在本次走访过程中，笔者发现本次来参展的很多企业都来自于非穆斯林国家，比如菲律宾、泰国、韩国以及日本等，这也间接反映出清真食品市场的魅力与机遇。

菲律宾椰子糖厂商Gees负责人萨林伯塔女士（Bernadeth Salimbot）说道："这是我们首次到海外参展。以前我们只是出口原料，现在则计划推广自己的品牌，让更多海外消费者认识我们。"

她也表示，这次来参展的主要目的就是寻找潜在客户，特别是来自中东和东南亚的买家。

无国际统一标准 清真认证仍是拦路虎

目前，马来西亚、文莱、沙特等穆斯林人口为主的国家都制定了自己的清真食品国家标准，国际上尚无统一标准。要想将清真食品出口到上述国家，必须取得这些国家官方认可的清真认证，否则将很难进入到该国市场。

"清真食品的标准十分有挑战性.....我们希望联合（所有）清真食品认证机构，这样便于让生产商和（原料）供应商的产品被所有穆斯林国家接受。"菲律宾贸工部副部长阿布尔加尼·马卡托曼（Abulgani M. Macatoman）先生告诉《财经时报》。

他以菲律宾为例解释说道，全国共有9个国家级和国际性的清真认证机构，但是不同国家所认可的清真认证并不相同。比如，马来西亚市场认可某些清真认证，而海湾国家市场却只接受其他不同机构的认证。

谈起清真认证，不少国内展商表示这是其拓展不同海外市场的阻碍。以青岛爱科罗食品为例，目前使用山东省伊斯兰协会的清真认证（SHC），其公司总经理许德认为SHC的海外认可度比较高，能够满足当前公司实际需求。同时，他也表示如果客户提出要求，他们也会考虑做其他的清真认证，比如马来西亚清真食品认证。

据悉，马来西亚标准《清真食品生产、配制、加工和储存通用指南》是伊斯兰合作组织认可的穆斯林食（用）品标准，世界多国在制定自身清真食品法规时，均参考马来西亚标准。去年10月，马来西亚清真认证产品中心总部正式落户北京通州，这将推动中国产品走向世界清真市场。